Fim de semana do Bacalhau volta a Barcelos de 15 a 17 de maio

Mariana Alves Montenegro • May 25, 2026 19:29

Barcelos recebe novamente o Fim de semana do Bacalhau entre 15 e 17 de maio, quando os restaurantes exibem diferentes maneiras de preparar o peixe, de acordo com a criatividade e o estilo de cada cozinheiro.

Fim de semana do Bacalhau em Barcelos (15 a 17 de maio)

De 15 a 17 de maio, o Fim de semana do Bacalhau retorna a Barcelos. Nesta edição, 46 estabelecimentos de alimentação de todo o município participam da iniciativa. Durante os três dias, a cidade vira um verdadeiro cenário gastronômico, com o bacalhau no centro das atenções.

Pratos de bacalhau: receitas e variações servidas

Nos restaurantes participantes, o público encontra opções como bacalhau com broa, na brasa, assado no forno, gratinado, na caçarola, com natas, bacalhau recheado, além de outras formas de preparo - sempre guiadas pela técnica e pela imaginação de cada cozinha.

"O Fim de semana do Bacalhau, além de ser um convite à descoberta da gastronomia local, tem também como objetivo atrair mais clientes aos estabelecimentos de restauração barcelenses, promovendo desta forma a economia local. Simultaneamente, potencia a descoberta do território, das suas gentes, cultura, tradição e património", refere a organização em comunicado à imprensa.

Programação e contato com a natureza

Além das experiências à mesa, a programação inclui momentos de animação e uma atividade ao ar livre: a trilha Por Terras de Barqueiros, no dia 16 de maio, das 8h30 às 13h, como oportunidade para conhecer as paisagens do município e aproveitar uma vivência em meio à natureza.